寿司如今不仅在日本国内成为传统的美食，也在世界各国当中广泛流传。
       现在在中国国内也能找到寿司店以及旋转寿司店。
提起寿司、大多数人想到的就是米饭和生鱼片的组合。

即使是一般的握寿司种类也在1000种以上。除了握寿司以外，还有细卷，手卷，粗卷等卷寿司
日本的关西地方经常吃的是箱寿司、压寿司
把米饭直接搅拌或放在器皿上，散状寿司、五目寿司等形形色色。

图中右上方的木板（形似日本的木屐，因此被称作木屐寿司）
上排依次是金枪鱼刺身　极品金枪鱼、蟹肉沙拉卷寿司
下排依次是鲷鱼、金枪鱼酱卷　寿司组合，当然一定要配（甜醋腌渍生姜）

下面的卷薕（卷寿司用的工具）上　右上排是鸟贝握寿司、煎鸡蛋握寿司、沙拉卷寿司
中排是  金枪鱼卷　赤贝握寿司、章鱼握寿司、下排是　虾握寿司、蟹棒握寿司、鱿鱼握寿司

右面卷簾上、上排是油炸豆腐包的寿司上面覆着蟹棒（油炸豆腐包的寿司是日本传统的寿司之一，将豆腐皮经过油炸后，再
加入酱油和砂糖煮，然后里面包上寿司饭）手卷寿司、下面是黄瓜细卷，腌渍萝卜细卷、酱菜细卷、
下排是鲷寿司，海胆军舰卷、腌渍姜（甜醋腌渍生姜）

但是、看着右图的照片，这个寿司是在日本作的，还是中国作的、
如果，知道的话，一定被说成日本通，关于寿司也是专业级人士了。

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